ナチュロマ

PD好きがナチュラルでロマンスな暮らしをめざします。衣食住をゆるくがんばります。

もんじゃでキャベツを消費する

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こんにちは

ayuchiです。

 

最近キャベツが安いのでよく買うのですが、

一人暮らしだと消費がけっこう大変です。

 

みそ汁やラーメンに入れたり

気力があればロールキャベツ

塩こんぶと混ぜて浅漬け?も新鮮なうちにやればおいしいんですけどね。

気づくと、元気なくなったキャベツが冷蔵庫に…。

 

お好み焼きもいいなと思ったのですが

せっかくなのでもんじゃ焼きにしてみました。

作るのも楽しいしおいしく頂けておすすめです!

もんじゃでキャベツを一気に消費

もんじゃって何で味つけているのかな?と思い、ネットで色々なレシピを見てみました。

するとウイスターソースが一般的みたいです。

しかし、私はオイスターしかなかったので変更で…

 

~材料~

  • キャベツ         4分の1   
  • 餅            1個
  • 具(明太子、ベビースター等) お好み
  • 紅しょうが        お好み
  • 揚げ玉          お好み
  • 小麦粉          大さじ2
  • ウイスターソース     大さじ1
  • しょう油         小さじ1
  • 水                           200ml

こんな感じです。

しかしまたしても明太子がなく…

再びこれを使ってしまいました。

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たらこのふりかけです。

魚介エキスも入っているので本当に便利です。

 

~作り方~

  1. キャベツ→千切り
  2. 餅→薄くスライスか8等分に
  3. 紅しょうが→みじん切り
  4. ボールに材料を全部入れて混ぜる
  5. フライパンに油をひいて、具だけすくい出し炒める
  6. 具をドーナツ型にし、真ん中にボールに残った汁を3回に分けて入れる
  7. 汁にとろみがついたら次の汁を足す
  8. 汁を全部入れたら、具を全部まぜて平らにする
  9. 5分~10分炒めたら完成

※お焦げを食べたい時はしばらく長めに放置する

※スライスチーズも仕上げに入れるとおいしいです

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もんじゃって絵面がよくないですが、味はちゃんとおいしいです。

でも今回はもんじゃの味が強すぎて、たらこの風味があまり感じられませんでした。

ふりかけだったのでわかめも入ってますが青のりだと思うことに…

具はお好みですが、お餅は入れた方が満腹感がでます。

 

絵面がよくないので、ホットプレートで一緒に作るとかじゃないと人前には出しにくいですが、キャベツも消費できるし混ぜて焼くだけなので一人ごはんにもおすすめです。

もんじゃ外食でしか食べたことなかったのでたっぷり作れてうれしかったです。

(外食のもんじゃはなぜかあまり食べた気がしません)

キャベツの食感がおいしくてハマりそうです。